講師紹介6 椎名由起子

栄養学担当

学歴

千葉県立柏中央高等学校卒業
十文字学園女子短期大学家政学科食物栄養専攻卒業

職歴

栄養士として、大手食品メーカーの企画室、ガス販売会社、総合病院給食勤務。

現在の仕事

栄養士、食生活アドバイザー、フードコーディネーター
・企業のレシピ配信、監修
・商品のメニュー開発
・料理講習会やワークショップ開催

強みまたはアピールポイント

心にいつも太陽を!
明るく、素直に、元気よく!
頑固一徹は父譲り、ポジティブシンキングは母譲り。
転んでもただでは起きません。

生い立ちや人生経験など
またそこから学んだことや糧にしたこと

1971年茨城県生まれ。
父の仕事の関係で小さい頃から転校を繰り返していました。
3歳からエレクトーンを習っていたので音楽が好きです。
バンドではドラムを担当。
夏は海・冬はスキー。
ひとり旅もなんのその。

“食べることは一生もの”との想いから食物栄養を学び栄養士資格を取得しました。
栄養士として勤務したガス会社では工事資格も取得、ガス工事もできます。

離婚経験により学んだことや気づいたことが多く、自分自身が大きく成長できました。
再婚後、今は夫婦でキャンプに行くのがもっぱらの楽しみです。

お伝えしたいこと

人生一度きり!
無駄なことなんて、何一つないですよ!

Blog:https://domisopower.wordpress.com/
Blogの中からの自己紹介文抜粋記事
Facebook:http://www.facebook.com/yukiko.facemail

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